Получение, свойства и применение бакконцентрата для изготовления соево-молочных и соевых сквашенных продуктов научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Проблеми харчування : науково-практичний журнал / Ін-т екогігієни і токсикології ім. Л.І. Медведя 2010, N4 С. 67-71
Other Authors:	Бережницкая, Т.Г (автор), Ратушняк, В.В, Забейда, Е.Ф, Бурушкина, Т.Н
Format:	SerialComponentPart
Language:	Ukrainian
Subjects:	Бактерії > Соєво-молочні продукти
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!