Получение, свойства и применение бакконцентрата для изготовления соево-молочных и соевых сквашенных продуктов научное издание
Сохранить в:
| Опубликовано в:: | Проблеми харчування : науково-практичний журнал / Ін-т екогігієни і токсикології ім. Л.І. Медведя 2010, N4 С. 67-71 |
|---|---|
| Другие авторы: | , , , |
| Формат: | SerialComponentPart |
| Язык: | украинский |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Влияние лектина сои на метаболизм и симбиотические свойства штаммов Bradyrhizobium japonicum
Анализ молока и молочных продуктов : научное издание
Опубликовано: (1930)
Опубликовано: (1930)
Состав и свойства концентрата натурального казеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов : научное издание
Конструирование рецептур молочных продуктов : научное издание
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Опубликовано: (1923)
Опубликовано: (1923)
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Опубликовано: (1923)
Опубликовано: (1923)
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Опубликовано: (1922)
Опубликовано: (1922)
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Опубликовано: (1922)
Опубликовано: (1922)
Рынок молока и молочных продуктов Украины
Рынок молока и молочных продуктов Украины
Исследование растворимости сухих молочных продуктов : научное издание
Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов : научное издание
Производство молочных продуктов на городском молочном заводе : в вопросах и ответах : наук. вид
Опубликовано: (1935)
Опубликовано: (1935)
Одно-, двух- и трехступенчатая вакуумная сушка молочных продуктов : научное издание
Подбор остаточного давления для вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Совершенствование технологии сухих молочных продуктов : научное издание
Возможности современной науки в составлении рецептуры многокомпонентных молочных продуктов : научное издание
Гигиена молока и молочных продуктов : зб. статей : наук. вид
Опубликовано: (1929)
Опубликовано: (1929)
Современные требования безопасности и подлинности молочных продуктов : научное издание
Разработка концепции конструирования модельных сред - основы ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов
Структурно-функциональные особенности соевых белковых продуктов. Новые тенденции использования соевых белков в мясной промышленности : научное издание
Логистический центр как механизм продвижения молочных продуктов на внутренний и внешний рынок
Токсигенные свойства энтопатогенов Bacillus Thiringiensis : научное издание
К формированию бактерий рода Listeria в эпоху позднего плейстоцена: факты и гипотезы : научное издание
Оценка качества упаковочных материалов для молочных продуктов : научное издание
Изменения углеводного обмена под влиянием очищенных эндотоксинов дизентерийных бактерий и действие саназина в условиях данной интоксикации : автореф. дисс. ... канд. биол. наук
Опубликовано: (1953)
Опубликовано: (1953)
Обоснование параметров технологии и технических средств производства соевых белковых продуктов : научное издание
Исследование влияния температуры поверхности конденсатора на интенсивность вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Основные выдержки из ГСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку
Физика молока и молочных продуктов : науч. и практ. рук-во : пер. з нім. : наук. вид
Опубликовано: (1931)
Опубликовано: (1931)
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов : научное издание
Методика определения растворимости сухих молочных продуктов на основе кондуктометрических измерений : научное издание
Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах : научное издание
Цвет молока и молочных продуктов и его роль в оценке их качества : научное издание
Біологічні властивості грунтових бактерій, здатних до розчинення ортофосфата кальцію : автореф. дис. ... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Опубликовано: (2011)
Опубликовано: (2011)
Біологічні властивості та виживаність патогенних і атипових мікобактерій у молочних продуктах та довкіллі : автореф. дис. ... канд. вет. наук : спец. 16.00.03
Опубликовано: (2011)
Опубликовано: (2011)
Стійкість бактерій як міждисциплінарна проблема (механізм формвання адаптивної мультирезистентності бактерій до біоцидів із погляду фундаментальних основ супрамолекулярної хімії) : наукове видання
Сульфатредукуючі, тіонові, денітрифікуючі бактерії в прибрежній зоні Чорного моря і їхня роль у трансформації нафтових вуглеводнів : автореф. дис. ... канд. біол. наук : спец. 03.00.17
Опубликовано: (2011)
Опубликовано: (2011)
Гидролиз в производстве молочных консервов : научное издание
Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки : научное издание