Влияние режимов посолки в зерне на физико-химические, микробиологические и биохимические процессы в голубом сырье научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N2 С. 23-26
Other Authors:	Шергина, И.А (автор), Перфильев, Г.Д, Остроухова, И.Л, Матевосян, Л.С
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Зерно > Соління
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!