Разработка технологии и оборудования рассольного замораживания рыбы с использованием защитных пектиновых покрытий

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 6 С. 17-21
Eará dahkkit:	Паламарчук, А.С (автор), Титлов, А.С
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Рибництво > Заморожування
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!