Разработка технологии и оборудования рассольного замораживания рыбы с использованием защитных пектиновых покрытий

Détails bibliographiques

Publié dans:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 6 С. 17-21
Autres auteurs:	Паламарчук, А.С (автор), Титлов, А.С
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	Рибництво > Заморожування
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!