Тележенко, Л., Паскал, Ю., & Козонова, Ю. Дослідження впливу режимних параметрів процесу заморожування фруктово-ягідних десертів на якість готового продукту. Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал, 3.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Тележенко, Л.М, Ю.Г Паскал, und Ю.О Козонова. "Дослідження впливу режимних параметрів процесу заморожування фруктово-ягідних десертів на якість готового продукту." Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал : 3.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Тележенко, Л.М, et al. "Дослідження впливу режимних параметрів процесу заморожування фруктово-ягідних десертів на якість готового продукту." Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал, , p. 3.