Изучение процесса гидролиза крахмала в результате термической обработки ржаной муки

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Publikašuvnnas:Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 4 С. 63-64
Eará dahkkit: Снегирева, А.В (автор), Щетинин, М.П
Materiálatiipa: SerialComponentPart
Giella:ruoššagiella
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!