Особенности действия эндо- и экзопротеиназных ферментных препаратов на белки пшеничной клейковины
Spremljeno u:
| Izdano u: | Биотехнология : теоретический и научно-практический журнал 2011, N 3 С. 63-73 |
|---|---|
| Daljnji autori: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Jezik: | ruski |
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|