Совершенствование технологии вторичного брожения вина в непрерывном потоке с использованием флуктуирующих дрожжевых клеток различного физиологического состояния

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 1 С. 22-25
Outros autores:	Оганесянц, Л.А (автор), Рейтблат, Б.Б, Дубинчук, Л.В, Драган, В.М, Тартус, В.С
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	Виноробство > Бродіння
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!