Как приготовить хлеб в походных условиях

Как приготовить хороший силос : научное издание
Baskı/Yayın Bilgisi: (1957)

Как правильно приготовить качественный силос : научное издание

Как приготовить мягкий и слоистый творог?

Кислая, как лимон : научное издание

Как приготовить из соломы хороший корм : научное издание
Baskı/Yayın Bilgisi: (1934)

Использование сухой клейковины в хлебопечении : научное издание

Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание

Процесс теплообмена в рабочей камере хлебопекарной печи : научное издание

Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах : научное издание

Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание

Використання непродовольчого зерна пшениці в технології зернового хліба : научное издание

Влада в державі буде міцною якщо вона з хлібом

Визначено переможців регіонального етапу ІІ Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності в хлібопекарській галузі

Вплив плазмохімічно активованих розчинів на стан клейковини в складі пшеничного тіста

Вплив соєвого борошна та препарату В-каротину мікробіологічного на смак і аромат бубличних виробів : научное издание

Возвращение к традициям

Технология отложенной выпечки : научное издание

Исследование адгезионных свойств теста и качества печенья на основе тритикалевой муки : научное издание

Инновационный подход при разработке новых сортов хлеба с применением амаранта : научное издание

Многообразный макаронный мир : научное издание

Украинско-Словенское сотрудничество

Исследование влияния отрубей пшеничных пищевых на качество сдобного печенья : научное издание

Изучение особенностей углеводно-амилазного и белково-протеиназного комплексов тритикалевой муки с обогатителями : научное издание

Альтернативи розвитку підприємств хлібопекарської промисловості

Многообразный макаронный мир : научное издание

Картофельная болезнь хлеба и меры борьбы с ней : научное издание

Бутербродомания : научное издание

Хлебопекарный бизнес Москвы на современном этапе : научное издание

БекеРай для гурманов

Використання їстівного покриття для подовження термінів зберігання батонів : научное издание

Вплив пшеничного борошна, обробленого у вихровому шарі феромагнітних частинок, на показники якості бісквітного напівфабрикату : научное издание

Розробка технології пшеничного хліба з підвищеною харчовою цінністю : научное издание

Наукові підходи до пошуку асортиментних ніш хлібопекарського виробництва : научное издание

Перспективи та проблеми виробництва зернового хліба : научное издание

Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба : научное издание

МІКСОЛАБ - інноваційний інструмент для комплексної оцінки хлібопекарської якості борошна : научное издание