Протеолітичні процеси у філе курчат-бройлерів під впливом бактеріальних препаратів
-д хадгалсан:
| -д хэвлэсэн: | Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 4 С. 60-63 |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | , , , , , |
| Формат: | SerialComponentPart |
| Хэл сонгох: | украин |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание
Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Инновации и мировые тренды в производстве и реализации мяса бройлеров
Український ринок м'яса птиці : научное издание
Аналіз конкурентних позицій компаній-лідерів ринку м'яса птиці України
Крупный бройлер - возможный сегмент рынка мяса птицы
Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание
Вплив бактеріального препарату на швидкість процесу соління сировини з м'яса птиці
Екологічне маркування
Біологічна ефективність м'яса та печінки м'ясних перепелів : наукове видання
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание
Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці : научное издание
Нейросетевое моделирование процесса вакуумного тумблирования при посоле мяса птицы
Все, что нужно для качественной обвалки
Продукты питания из мяса курицы с отрубями пшеничными : научное издание
Оборудование для производства варено-копченых колбас из мяса птицы : научное издание
Производство мясорастительных полуфабрикатов из фарша птицы
М'ясо, виміри та новітня технологія : научное издание
Производство пельменей : научное издание
Рынок мяса в октябре
Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных наполнителей : научное издание
Оцінка якості туш тварин в Україні: реалії та перспективи : научное издание
Контроль качества мяса : лекция
Хэвлэсэн: (2008)
Хэвлэсэн: (2008)
Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі : научное издание
Оптимізація обліку компонентів розсолу при виробництві делікатесів із свинини : научное издание
Критерії оцінки якості м'яса : автореф. дис... канд. вет. наук : спец. 16.00.09
Хэвлэсэн: (2009)
Хэвлэсэн: (2009)
Проблемы цветообразования комбинированных мясопродуктов и пути их решения : научное издание
Влияние микроорганизмов на производство и качество варено-копченой колбасы : научное издание
Підвищення технологічних властивостей фаршів з м'ясом птиці та виробництва комбінованих м'ясопродуктів і фаршевих консервів : научное издание
Окремі аспекти контролю якості субпродуктів кроликів : научное издание
Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий : научное издание
Мясо и мясопродукты. Физические свойства и микробиологическая порча : научное издание