Использование гидролизованного кукурузного глютена в пищевых технологиях

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Publicat a:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 5 С. 52-55
Altres autors:	Иванова, Т.Н (автор), Полякова, Е.Д, Заикина, М.А, Русанов, А.В
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Харчові технології Кукурудза > Глютенін
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000095346
005	20260903080158.5
002	-617045
008	120209u 9999ru_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) -617045
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Иванова, Т.Н., \|e автор
245	1	0	\|a Использование гидролизованного кукурузного глютена в пищевых технологиях / \|c Т. Н. Иванова, Е. Д. Полякова, М. А. Заикина, А. В. Русанов
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000137673.txt
650	0	4	\|a Харчові технології
650	0	4	\|a Кукурудза \|x Глютенін
700	1		\|a Полякова, Е.Д. \|e автор
700	1		\|a Заикина, М.А. \|e автор
700	1		\|a Русанов, А.В. \|e автор
773	0		\|t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции \|d 2011 \|g 2011, N 5 С. 52-55 \|w Folio.ХиПСХС4Р
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a -617045
997			\|a 0000137673
998			\|a 137673
999	f	f	\|i 2ae5913c-b18f-43bf-88c8-95888fd0901f \|s 0f978d09-e244-44fe-9a6b-148bba3630fa \|t 0