Остриков, А., & Черноусова, Н. Динамика изменения содержания компонентов коптильного дыма по толщине рыбы. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, 7.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Остриков, А.Н, , Н.Ю Черноусова. "Динамика изменения содержания компонентов коптильного дыма по толщине рыбы." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : 7.
MLA(9版)引用形式Остриков, А.Н, , Н.Ю Черноусова. "Динамика изменения содержания компонентов коптильного дыма по толщине рыбы." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, , p. 7.