Влияние порошка тыквы на реологические свойства теста и органолептические показатели блинчиков

Bibliographic Details

Published in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 8 С. 20-21
Other Authors:	Вольф, Е.Ю (автор), Птичкина, Н.М
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Гарбуз Харчові продукти > Млинці
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!