Влияние порошка тыквы на реологические свойства теста и органолептические показатели блинчиков
I tiakina i:
| I whakaputaina i: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 8 С. 20-21 |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | , |
| Hōputu: | SerialComponentPart |
| Reo: | Ruhiana |
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000096166 | ||
| 005 | 20260903080315.8 | ||
| 002 | -182140 | ||
| 008 | 120214u 9999ru_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -182140 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Вольф, Е.Ю., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Влияние порошка тыквы на реологические свойства теста и органолептические показатели блинчиков / |c Е. Ю. Вольф, Н. М. Птичкина |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000138540.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Гарбуз |
| 650 | 0 | 4 | |a Харчові продукти |x Млинці |
| 700 | 1 | |a Птичкина, Н.М. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции |d 2011 |g 2011, N 8 С. 20-21 |w Folio.ХиПСХС4Р | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -182140 |
| 997 | |a 0000138540 | ||
| 998 | |a 138540 | ||
| 999 | f | f | |i dcb7ea9e-d987-481e-b402-8bbda3a95875 |s 399f014b-29a4-4447-9e58-e758afec985e |t 0 |