Взаимодействие мясного фарша с пектином

書誌詳細

出版年:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 4 С. 40-44
その他の著者:	Даниленко, А.Н (автор), Курковская, Л.Н, Браудо, Е.Е
フォーマット:	SerialComponentPart
言語:	ロシア語
主題:	М'ясні продукти > Фарші Харчові добавки > Пектини
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!