Реологические свойства морковных соусов с активированным пектином
Αποθηκεύτηκε σε:
| Εκδόθηκε σε: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 4 С. 22-24 |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , , |
| Μορφή: | SerialComponentPart |
| Γλώσσα: | Ρωσικά |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000100006 | ||
| 005 | 20260903080917.5 | ||
| 002 | -204626 | ||
| 008 | 120319u 9999ru_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -204626 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Жучков, А.А., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Реологические свойства морковных соусов с активированным пектином / |c А. А. Жучков, В. С. Житникова, В. П. Корячкин |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000142355.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Харчові добавки |x Пектини |
| 650 | 0 | 4 | |a Морква |
| 700 | 1 | |a Житникова, В.С. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Корячкин, В.П. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции |d 2011 |g 2011, N 4 С. 22-24 |w Folio.ХиПСХС4Р | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -204626 |
| 997 | |a 0000142355 | ||
| 998 | |a 142355 | ||
| 999 | f | f | |i 56a4ef78-d14e-44da-a593-0eed32cecaa3 |s bd3ba391-ab50-422e-9694-ef7b56d654eb |t 0 |