Реологические свойства морковных соусов с активированным пектином

Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 4 С. 22-24
Diğer Yazarlar:	Жучков, А.А (автор), Житникова, В.С, Корячкин, В.П
Materyal Türü:	SerialComponentPart
Dil:	Rusça
Konular:	Харчові добавки > Пектини Морква
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!