Обоснование рецептур и технологий комбинированных функциональных продуктов на основе рыбного фарша и микронизированных гороховых хлопьев

Détails bibliographiques

Publié dans:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 4 С. 63-67
Autres auteurs:	Коротеева, Е.А (автор), Березовикова, И.П, Влощинский, П.Е, Насонова, Н.В
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	Риба > фарші Горох Харчові добавки
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!