Высокое давление как метод увеличения сроков хранения свежих мягких сыров и повышения их потребительских свойств

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2012, N 1 С. 28-31
Бусад зохиолчид:	Сукманов, В.А (автор), Скляренко, Е.В
Формат:	SerialComponentPart
Хэл сонгох:	орос
Нөхцлүүд:	Сир та сироваріння Споживні властивості
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!