Разработка технологии измельчения мяса ударным резанием

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : научный журнал Сибирского отд - нияРос. акад. с. - х. наук 2011, N 7 С. 102-108
Другие авторы:	Вольф, Т.Т (автор), Углов, В.А, Долгушина, В.П
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	М'ясні продукти > Виробництво
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!