Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Опубліковано в::Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 11 С. 14-15
Інші автори: Черкашина, Н.А (автор)
Формат: Стаття з журналу
Мова:Російська
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!