Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συλλογικό Έργο: Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України, Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва
Άλλοι συγγραφείς: Чоні, Інна Володимирівна (автор)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Ουκρανικά
Θέματα:
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:118 с
Оригінал запису за посиланням
Βιβλιογραφία:Бібліогр.: с. 100-117
ISBN:9789661840026