Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Kurumsal yazarlar: Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України, Каф. технол. та орг. ресторанного госп-ва
Diğer Yazarlar: Чоні, Інна Володимирівна (автор)
Materyal Türü: Kitap
Dil:Ukraynaca
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:118 с
Оригінал запису за посиланням
Bibliyografya:Бібліогр.: с. 100-117
ISBN:9789661840026