Изучение процесса гидролиза крахмала в результате термической обработки ржаной муки
Zapisane w:
| Wydane w: | Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 4 С. 63-64 |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Język: | rosyjski |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliografia: | Библиогр. в конце ст. |