Вплив плазмохімічно активованих розчинів на стан клейковини в складі пшеничного тіста

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету. Агроекологія та рослинництво. Біогеоценологія, охорона довкілля та збаласоване природоористування. Сільськогосподарські меліорації. Ветеринарна медицина. Зоотехнія : Науково-теоретичний, науково-практичний журнал 2011, N 1 С. 38-42
Drugi avtorji:	Півоваров, О.А (автор), Миколенко, С.Ю
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ukrajinščina
Teme:	Хлібопекарство
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!